くらしの雑記帖 


by boris
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レモンコンフィマフィン oishii

みなさん、こんにちは。
今日はしとしと雨。リラ冷えです。
出かける用事が、急にキャンセルになりました。
出かけずに用事が済んでしまったので、ラッキーだけど、何しようかなー
気になっている家のことは、沢山あるのに、なかなか気分が切り換えられない。
こんな時は、お茶しましょう。 のんびりして、気分を整えて^^

朝おやつ
レモンコンフィでマフィンを作りました。
c0200413_11335419.jpg

もう少し、軽い生地になると良かったんだけど。
でも、甘酸っぱいシロップが染み込んで、下手ながらも満足です。
お気に入りカップで、コーヒーと一緒に♪

さーて、どこからやっつけようかしら^^


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Commented by hagukitchen at 2014-05-16 11:54
mikiさんこんにちわ~♪

おいしそう!レモンのコンフィがとっても香りが良さそうで・・・
う~んいい香り~ ( ˘ ³˘)~♥ にこり
Commented by surigon at 2014-05-16 13:34
寒いし(水に触りたくない)、雨は降ってるし(洗濯物が乾かない)で、
何にもしたくない怠け者の私です^^;
レモンコンフィのマフィンは爽やかなお味なのでしょうね。
とっても美味しそうです~。
Commented by boris123 at 2014-05-16 16:13
hagukitchenさん
フフフ。柑橘系の香りっていいよね~♪
コンフィは、良い香りでそのまま食べたり、お茶代わりにしたりと
大活躍なんだけど、マフィンがやっぱり下手なのよ~(^^#
Commented by boris123 at 2014-05-16 16:22
surigonさん
今日は寒いよねー
こんなお天気は、今一つやる気がね。
マフィン味は、まあまあだと思うの(^^ゞ
でも、ふんわり感がねー 次は、頑張るわ。
Commented by kirakiracafe2 at 2014-05-16 20:39
こんばんは♪
レモン味のマフィン素敵!!
今の季節にぴったりな爽やかなお味なんでしょうね~
ぽち♪
Commented by voyant-art at 2014-05-16 21:11
美味しそうですね。レモンってところがいいな。
「朝おやつ」って??朝におやつ?
何時におやつすると朝おやつなの?
新鮮な響きにびっくり。mikiさんらしい言葉選びですね。
Commented by boris123 at 2014-05-17 11:12
kirakiracafe2さん
シロップの甘酸っぱさが、美味しかったです。
kirakiraさんのように、見た目もお味もべっぴんのお菓子が焼けるといいんだけれど(^^ゞ
kirakiraさんも、何度も焼いてみるってあったでしょう。
本当に、そうなんですよね。
こんな私にも、いつかちゃんとできる日が来る?はず。。。
ぽち、ありがとう~♪
Commented by boris123 at 2014-05-17 11:16
voyant-artさん
お菓子作りは、苦手で・・・でも、時々作りたくなる(^^;
朝おやつ♪
10時と3時に、小腹がどうしても空くんですよ。
だから10時は、朝おやつね(^◇^)
Commented by froggymama at 2014-05-17 14:27
mikiさん、こんにちは^^
レモンコンフィの記事をみたときもわぁぁ。。美味しそう~~♪って思ってたのですけど、
これまた美味しそうですね~!
>甘酸っぱいシロップが染み込んで、
もうたまりませんね~^^*食べたいなぁ。。^^
素敵な朝おやつですね!
Commented by minto421 at 2014-05-17 21:57
こんばんは♪

はじめまして、minto421です。
今日は
ご訪問ありがとうございました、嬉しかったです。

美味しそうなマフィンですね^^
お気に入りのカップで珈琲をいいですね~♪
レモンの爽やかな香りが、漂ってきそうです~~

拙いブログですが
これからもよろしくお願いします。
また、伺いますね~(*^_^*)
Commented by boris123 at 2014-05-18 10:15
froggymamaさん
おはようございます^^
美味しかったですよ~ 笑
レモンコンフィが、残り少なくなったので
絶対にこれでマフィンを作りたいって思ったの。
お菓子は、得意じゃないけれど、形になっただけで満足です。
Commented by boris123 at 2014-05-18 10:21
minto421さん
ご訪問ありがとうございます。
素敵なお花に誘われてお邪魔しました^^
お花って、眺めているだけど幸せな気分になりますね。
のんびりお茶の時間もいいですよね~
私も、またお邪魔しまーす(^^*
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by boris123 | 2014-05-16 11:36 | ほっと一息 | Trackback | Comments(12)