くらしの雑記帖 


by boris
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収穫 安納芋

安納芋を収穫しました^^

初めてのサツマイモは、よく分からないままここまで来ました。

土の中はどうなっているのか、全く想像できず。

そもそも、本当に収穫できるのかドキドキ。



実は、春に安納芋の苗を衝動買いしていたのです。

ホームセンターに行ったら、おじ様たちが次々にサツマイモの苗を買っていくのです。

その人気ぶりに、どうしても気になりまして。

そこで、優しそうな方にサツマイモは育ちますか?と尋ねたところ

大丈夫!と、植え方を丁寧に教えていただいたのです。

優しそうな方は、本当に優しかった!!

やってみますと、沢山ある中から安納芋を選びました♪



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正しい安納芋はどれ~?

こんな長ーいのも♪と一人はしゃいでしまいました。



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収穫がもう少し後だったら、小さな芋も食べられるくらいになったかしら?

みんな不揃い。でも、満足。5個くらい生っていますようにと祈っていたから^^

来年も植えたいなぁ~次は、もっとちゃんと勉強しましょ。

早くも次の家庭菜園の目標が決定!?


5本の苗から、3.7㎏収穫しました。

しばらく熟成させるらしいので、食べ頃になるのが楽しみです。

やっぱり、最初は焼き芋かなぁ~




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by boris123 | 2017-10-13 21:54 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

ハックルベリー

ハックルベリーって知ってる?


その問いかけに「ハックルベリー・フィンの冒険」しか浮かばなかった私です^^

みなさんはいかがでしょう?




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いただきました。どうやらガーデンハックルベリーという名前らしいです。

軸を取り除いて、綺麗に洗い、早速ジャムにしてみました。




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この小さなWECK5つ分出来上がり♪ 画像は3つですが。




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アントシアニンが豊富だそうで、とても綺麗な色です。

今朝はヨーグルトにかけて♪美味しい~♪♪





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by boris123 | 2017-10-06 10:31 | 日々のこと | Trackback | Comments(18)

めっちゃ笑顔

ひとり、ベンチでのんびりしていたら、落ち葉がひらひら舞い降りた。


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ちょっとぉ~笑いすぎだよ~


げらげら。


この瞬間、私は怪しい人決定です。





この季節、お店には美味しそうな鮭や筋子が並びます。

今年もやって来ました♪


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年に一度のイクラの食べ放題。

食べ放題は、この時季だけ。

いつもは、少しだけね。(^_-)-☆

自然と笑顔がこぼれます。



毎年同じコトの繰り返しですが、最近は生筋子をお店でほぐしてもらいます。

サービスでほぐしてくれるお店が多いみたい♪






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by boris123 | 2017-09-27 15:30 | 日々のこと | Trackback | Comments(6)

大好きなれんこんと豚肉を炊き込みました。


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ブラックペッパーと小ネギがいいアクセント。



涼しくなって、食欲はますます絶好調。

つい多めに盛ってしまう。



そして、おかわり(^◇^)






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by boris123 | 2017-09-22 10:46 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)

ライ麦パンが食べたくて。。。。

あれ?全粒粉を買ってしまった。汗


何だかなぁ~私大丈夫かしら。最近ボケボケがマシマシです


気を取り直して、白ゴマ香ばしく炒って、HBで焼いてみました。



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全粒粉×白ゴマ×太白ごま油


このまま食べても美味しい食パンができました^^





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by boris123 | 2017-09-18 11:29 | 日々のこと | Trackback | Comments(6)

雨の札幌です。

お出かけの誘惑をぐっとがまんして、引きこもりを決めています。


今月は、お片付け強化月間!!との意気込みで、スタートしたのはいいけれど

気づいたら、逆にあちこち散らかりすぎて、とんでもないことに”(-“”-)”

どうして計画的に片付けできないのでしょう。ちーん!


私みたいな人は、管理できる分だけにしないとダメなんでしょうね。

じゃないと永遠に、断捨離、断捨離と念仏のように唱えていそう。

分かっているけど、世の中好きなものが多すぎます(#^^#)ゞ

季節の変わり目は、物欲もフツフツと。


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一休みしながら、ゆるりと。




午後からは、もっと気合入れよっ。

今日一日頑張ったら、少しはマシになるかな。たぶん。。。きっと。。。

でも、ずーっとやってるんですよ。とほほ。知ってるよね。






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by boris123 | 2017-09-12 11:51 | 日々のこと | Trackback | Comments(8)

とうもろこしご飯

北海道産の美味しいとうもろこしが、出回るのは、7月から9月です。

ハウスものから始まって、露地ものになり、それも今月でそろそろ終わり。。。

今のうちに思う存分食べたい!

そう願うのは、私だけでしょうか(#^^#)


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ご近所さんからいただいて、早速炊き込みました。

甘くてモチモチして美味しい~




そしてこちらは、札幌の隣町のひとつ石狩市の産直で。

色々種類があって、いつも迷います。



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白と黄色の「まるかじり」 黄色の「めぐみ」

シャキシャキ食感とやわらか食感。どちらも甘~い♪


こんなに美味しいと他の種類も気になります。

また行かなくちゃ。



JAいしかり地物市場とれのさと

 石狩市樽川120-3





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by boris123 | 2017-09-10 17:04 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

枝豆と梅のごはん

採れたてって、それだけでごちそうですね。

美味しいが止まりません。笑



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枝豆と梅干を炊き込みました。


枝豆の甘みと梅干の塩加減がちょうどいい。






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by boris123 | 2017-09-03 16:43 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)

きゅうりの佃煮

朝夕すっかり涼しくて、一晩でゴーヤーの葉が黄色くなって驚いた。

夏も終わりだね。


それでも嬉しいことに

小さな畑の夏野菜は、もうしばらく楽しめそう^^


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きゅうりの佃煮、デリシャスゴーヤとツナのサラダ



今、友だちの間で流行っているのがきゅうりの佃煮。

うちには、きゅうりないからね~と思っていたら。



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ご近所さんから、きゅうりを沢山いただきました(#^^#)


そのまま食べても、お茶漬けやおにぎりの具にもなって美味しい♪

たっぷり作って冷凍もしました。





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by boris123 | 2017-08-30 23:50 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

デリシャスゴーヤ 

野菜の収穫は朝。香味野菜やハーブは使う時に。

小さな畑なりに、夏野菜楽しんでいます。

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初めて育てたサントリーのデリシャスゴーヤ。

すべすべのお肌に、綺麗なライムグリーン。

ゴーヤーらしからぬ姿に、夫はビビっておりました。笑


私は、毎日お世話しながら、まだか、まだかと、待ってたよ~

27cmから30cmが収穫時だそう♪




生でも美味しいということなので、ほんの少しの塩を振ってしんなりさせただけ。

揉まずにパリパリ食感を残しました。

ちゃんと味を確かめなくちゃ。


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ゴーヤーの塩もみと甘納豆のお赤飯



窓から眺めては、怖いと言っていた夫は気に入ったらしく、おかわりしていました。





***遊びに来てくださってどうもありがとうございます***

polepole

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by boris123 | 2017-08-15 16:44 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)