くらしの雑記帖 


by boris
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フェンネルの花とエゴマ

花火みたい^^


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小さな庭のフェンネル。

ハーブの中では一番のっぽさんが、小さな花を咲かせています。




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ハッカのミントチンキを瓶詰した時に残ったものをドライにしています。

部屋の中で干していると、ふんわりとほのかにいい匂い。

何だか気分も爽やか。



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エゴマもしょうゆ漬けにしました。

エゴマがしんなりしたら、ちょうどしょうゆに隠れるくらいです。

これでご飯を巻いて食べます。お肉も巻きます。




毎日暑いけど、夏の終わりも近い。

夏を楽しむ小さな家仕事が嬉しくて。



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by boris123 | 2017-08-24 06:59 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)

ハッカ

小さな庭のミントたち。


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とっても元気。



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ハッカ×ホワイトリカー

今年仲間入りしたハッカを閉じ込めた。



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どんな香りになるのかな。

ミントチンキができたら、何しよう。


楽しみです♪

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by boris123 | 2017-08-22 21:33 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)

ハーブソルト

フレッシュハーブを摘んで、細かく刻んで混ぜるだけ。


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ハーブソルト。


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これがあると安心^^

タイム、ローズマリー、イタリアンパセリ、パセリ、タイム、+塩

他にフェンネル、パクチー、バジルも収穫。

どうしようかなぁ~♪♪

いつもあまり難しく考えず、好みのハーブを混ぜちゃいます(#^^#)


ずーっとこんな感じ。





***遊びに来てくださってどうもありがとうございます***

polepole

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by boris123 | 2017-08-06 18:23 | cooking | Trackback | Comments(2)