くらしの雑記帖 


by boris
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ライ麦パンとサンマのみりん干し

スタートの月曜日です。
曇り空が広がって、からだまでダル重。
今日は、片づけの日と決めて、朝のうちに銀行や買い物を済ませた。
ここまでは、良かったけれど、持久力無し(^0^;)
お片付けモードが、プチプチ切れちゃう。

気分転換に、HBでライ麦パンを、焼きました。
c0200413_1428396.jpg
パンが焼ける匂いを楽しみながら、お片付け気分UP。
HB任せで、材料を計っただけだけど、ちょっとだけ充電^^
HBでも、時々失敗するんですよ。
今日は、ちゃんと焼けて良かった♪

そして夫が、はまっている、サンマのみりん干し。
c0200413_14285417.jpg
試行錯誤で、色々試しては、お友だちに感想を聞いていました。
とりあえず、レシピは、完成したそうです。
これが、なかなか美味しくて(^^

ただ、冷凍庫が、サンマだらけ。笑


さー、終わりの見えない片付け。頑張ろ~!!


             ***遊びに来てくださってどうもありがとうございます***

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Commented by isoiso at 2014-10-20 16:40 x
そうそう♪ パンの焼ける匂いって
家庭に充足感が漂ってくるのよね
アットホームって感じ

魔法にかかったのかな・・・(^▽^)♪

サンマのみりん干しを自家製で!?
やりますね
さぞかし美味しいでしょう?
未知の領域です

Commented by siimama at 2014-10-20 17:37
わぁ~、美味しそうなパン。
こちらまで、いい香りが漂ってきます^^
そして、ご主人さま手作りのサンマのみりん干し。
これも美味しそう^^
こんなのお作りになるご主人さま、器用でお優しいですね♪
羨ましい限りです^^
↓の栗どら焼きも緑茶にピッタリ!
食欲の秋、誘惑に負けそうです・・・笑
Commented by boris123 at 2014-10-20 20:15
isoisoさん
うーん、良い匂いですよね。
アットホームって、ほんとピッタリ(^^@
HBの力を借りてだけど、満足です。
片付けの方は、ちょびっとだけ(^▽^;)

ホッケの開きなど、魚の干物は以前から作っていたの。
でも、みりん干しは、デビューしたて。
道東の旬のサンマで、美味しいです。
相変わらずのマメ夫です。笑
でも、isoisoさんちの、燻製に比べたら簡単なんじゃ?
私には、作れませんけど(^_-)-☆←食べる人。
Commented by boris123 at 2014-10-20 20:25
siimamaさん
ありがとうございます。
HBなのに失敗することがあるので、そう言っていただけると嬉しいです。
お魚大好き人間で、料理好きなんですよ。
多分私より、家事が得意かも。(^^;)

秋って、何でも美味しくて、幸せですよね。
私は、誘惑に負けっぱなしです。
Commented by yuriko_chan at 2014-10-20 21:04
(・_・;)パンの焼ける香りとさんまの干物の匂いがこっちまで来てます!

どちらも自家製だから無添加!体にも良さそう(*゚∀゚*)
Commented by surigon at 2014-10-20 21:21
私もHBでも失敗します^^;
同じレシピで作っていても、同じく作れないのです~。
まぁ、それも面白いですけれど。
サンマの味醂干しを手作りですか!?すご~い!!
Commented by yk-voyant54 at 2014-10-21 01:12
ワオワオ、まめ夫くん。すごいじゃあないですか。
冷蔵庫がいっぱいって、毎日食べるくらいあるの?
終わりの見えない片付け?怖いよ〜。終わりは見えて欲しいよね。笑
Commented by boris123 at 2014-10-21 10:17
yuriko_chanさん
ふふふ。
いつも、yurikoちゃんの美味しい誘惑に負けているから、たまにはね~笑
そうそう、お好みの味で、無添加(^^)b
身体労わってみています。
でも、時々ジャンクフード食べたくなるんですけどねー
Commented by boris123 at 2014-10-21 10:21
surigonさん
おおー仲間だわ。
どうして、失敗するんだと思っていたけれど、私だけじゃないんだね^^
1度、イースト入れ忘れるという、論外な失敗あったんですけど。
手作りのみりん干しは、美味しゅうございました。
わが夫ながら、えらいと思うよ。
Commented by boris123 at 2014-10-21 10:34
yk-voyant54さん
はい、まめ夫は、日々頑張ります^^
みりん干しは、20匹。あとは、お刺身にできるサンマが30匹。
すっかり占拠されてしまいました。肉欲しい~
終わりが、本当に見えません。
今まで、手を付けていない領域に、着手しました(-"-)
どうも捨てるに捨てられず、でも、生かすこともできなくて悩む。
出したりしまったりの繰り返しです。
数年の間にため込んだ、紙ものなの。
その時は、何かのアンテナに、引っかかって、とってあったもの。
引っ張り出してみたら、やっぱり好きだけど、存在を忘れいたもの。汗。
うーん、悩む(T_T)
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by boris123 | 2014-10-20 14:50 | 日々のこと | Trackback | Comments(10)