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スープ食べた? 色々野菜のポタージュ

11月最後の日曜日。

11月なのに、何度か雪が積もって解けた。

11月なのに真冬日になった。11月なのに・・・こんなに寒~~い。

秋が短すぎて、拍子抜けしたのか冬支度が中途半端。

出かけるたびに、ストールやブーツを引っ張りだしてきている始末。

ちゃんと衣替えしなくちゃ。


今朝のスープは、色々野菜のポタージュ。

c0200413_09270669.jpg

冷凍トマトと自家製トマトピューレを入れたのでトマト率が高い。

おまけにニンジンの赤も加わって赤いスープになった。

みじん切りしたニンジンもさらに加え、粒々の食感も楽しい。

仕上げにバジルを一振り。


冷蔵庫の残り野菜もすっきりして、栄養満点^^


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Commented by p-bluepaper at 2016-11-27 09:51
お腹の中からポカポカするっていいねー。
11月にこちらでも雪です。
人生で初らしいです。
まったく、先が思いやられます。
Commented by boris123 at 2016-11-27 10:05
p-bluepaperさん
人生初の11月の雪。びっくりだね~
雪は慣れているはずの私も、突然の襲来に太刀打ちできず(^-^;
本格的な冬はもっと寒いけど、やたらと寒く感じるの。
温かいだけでごちそうに思える。
ニットの帽子可愛いです(^_-)-☆
Commented by surigon at 2016-11-27 10:23
精神的にも肉体的にも、11月にあの寒さは堪えましたよね〜。
急過ぎです(怒)

温かいスープ欲しくなりますわ。
すっごく美味しそう‼
鍋物ばかり作ったけど、ポタージュもいいなぁ。
Commented by isoiso at 2016-11-27 17:08 x
まったくね・・・
冬将軍もちゃんと冬支度できていたのかしらね
フライングもいいとこ

そんな時にあったか野菜スープはご馳走♪
しかも色々野菜ですもの
お腹にも心に優しい

ニンジンがどんどん育って困っていたところ
ポタージュスープにして一大消費を試みればいいのね
きっと明日の我が家も同じメニューよ^^


Commented by boris123 at 2016-11-27 19:18
surigonさん
いきなりですよね。
道産子だって、心と体の準備が必要よね"(-""-)"

鍋もいいですね。
美味しい食材が色々あるから、楽しみな季節。
でも、野菜がまだお高めね。
Commented by boris123 at 2016-11-27 19:27
isoisoさん
まだ、収穫が続いているの!!
羨ましい~獲れたてニンジンは、きっと甘くて美味しいでしょうね♪
美味しいスープになーぁれ(#^^#)
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by boris123 | 2016-11-27 09:37 | cooking | Comments(6)