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白菜とゆずのマリネ

今日も良いお天気。

昨日、洗車したのに雨が降らないみたい♪ふふ~ん(^v^)

何故か、洗車したら雨降るからね。


白菜とゆずのマリネ

c0200413_10500531.jpg

白菜の株もとを太めの千切りにして、塩をぱらぱら。

水を軽く切って、ゆずの千切り、果汁、ごま油で和えて出来上がり。

ゆずのいい香りと白菜の甘さが美味しい~


ゆずは、沢山いただいたので、色々楽しめそうです♪


今日の片づけは、寝室。

余計なものを置かず、「ただ寝るための部屋」を目指したいんだけど・・・なかなか。



***遊びに来てくださってどうもありがとうございます***

polepole


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Commented by isoiso at 2016-12-04 18:12 x
柚子の香りは季節の贈り物
しみじみと香りも味も味わいたいですね

今年はたった3個だけ実った^^;
去年50数個 実らせすぎたのね

このレシピ 早速真似してみます
あとは千枚漬け風柚子大根に♪

寝室・・・ 取り込んだ洗濯物と同居
最近は一日で乾かないのよね
Commented by boris123 at 2016-12-05 11:44
isoisoさん
この季節、ゆずの香りは本当にうれしくて^^
千枚漬け風柚子大根!!その手がありましたか。
大根買って来なくちゃ~
それにしても、収穫差があまりにも大きくてびっくりです。
貴重な3個ですね。
来年は、ゆずのご機嫌取らなくちゃ。笑

こちらは、もう暖房なしではいられません。
セントラルヒーティングなので、家中カラカラです。
ついでに、お肌もカッサカサ(^▽^;)
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by boris123 | 2016-12-04 10:55 | cooking | Comments(2)