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タグ:小さな畑・小さな庭 ( 173 ) タグの人気記事

冷蔵庫が、いつの間にか食品でいっぱいになってしまいました。

家庭菜園の野菜や、頂き物、危険いっぱいの物産展の戦利品。。。

何だか食品が過剰気味です。

最近は、作り置きはできるだけしないで、食べきることを目指している私。
世の中と逆行しているかしらん。

それがねーなかなか、難しいの。
作りすぎたりしちゃって。。。


無駄をなくして、こういうところも断捨離したいなーと思っているのでした。




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少しずつ残った半端な野菜。
先日のちびちびアーリーレッドも入れてマリネにしました。
ローズマリーを収穫したのでローズマリー風味に。


WECKに詰めて出来上がり。


・ミニトマト、キューリ、パプリカ、タマネギ、ローズマリー、酢、砂糖、塩





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by boris123 | 2018-08-25 16:27 | cooking

アーリーレッド

小さな畑の作業は、いつの間にか時間が過ぎる。
できるだけ早起きして、毎日1時間だけと決めているのに~
いつも、それじゃぁ終わらない。
もたもたと、やっているからでしょうかね。

今日は、大根の種を蒔いてみた。

雪が降る前に収穫できるかしら?
それより、ちゃんと発芽するかな?

初めてのことは、いつもドキドキ。
そして、ワクワク。

初めてといえば。
この春、初めて玉ねぎを植えてみた。

「札幌黄」と「アーリーレッド」の2種類。
ご近所さんから頂いた、タマネギの苗です。

奇麗でしょう^^

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でも、ダメダメです。

実は、ピンポン玉よりも小さいの。涙
ありえないわ~

すくすくと育って、札幌黄のカレーと、アーリーレッドのサラダ♪

確か、春にはそんなことを思い描いていた私。

あの妄想は、どこへ。





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by boris123 | 2018-08-19 21:09 | 日々のこと

働き者

2014年の春から少しずつ野菜を育て始めて、家庭菜園5年生になりました。

気になる野菜がいっぱい。
今年はこれかなぁーと、気になるものを植えるので、なかなか上達しません(^-^;

今年も初挑戦の野菜を数種類育てています。

その代表格が、プランターのズッキーニ。

植えたのは1本だけど、採れたては本当に美味しい!!
来年も絶対に育てたいなぁ~♪


私が頑張るのは、水やりと時々肥料を。。。


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あとはこの方が、頑張ってくれているようなのです。笑



常連さんも育てていますよ。

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ナス、ピーマン、トマト、ゴーヤ、インゲンなど。

ナスは、4年目にして初めて順調♪
と言うより、私にしては大成功。

食べきれな~い\(^o^)/




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by boris123 | 2018-08-13 17:00 | 日々のこと

収穫 安納芋

安納芋を収穫しました^^

初めてのサツマイモは、よく分からないままここまで来ました。

土の中はどうなっているのか、全く想像できず。

そもそも、本当に収穫できるのかドキドキ。



実は、春に安納芋の苗を衝動買いしていたのです。

ホームセンターに行ったら、おじ様たちが次々にサツマイモの苗を買っていくのです。

その人気ぶりに、どうしても気になりまして。

そこで、優しそうな方にサツマイモは育ちますか?と尋ねたところ

大丈夫!と、植え方を丁寧に教えていただいたのです。

優しそうな方は、本当に優しかった!!

やってみますと、沢山ある中から安納芋を選びました♪



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正しい安納芋はどれ~?

こんな長ーいのも♪と一人はしゃいでしまいました。



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収穫がもう少し後だったら、小さな芋も食べられるくらいになったかしら?

みんな不揃い。でも、満足。5個くらい生っていますようにと祈っていたから^^

来年も植えたいなぁ~次は、もっとちゃんと勉強しましょ。

早くも次の家庭菜園の目標が決定!?


5本の苗から、3.7㎏収穫しました。

しばらく熟成させるらしいので、食べ頃になるのが楽しみです。

やっぱり、最初は焼き芋かなぁ~




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by boris123 | 2017-10-13 21:54 | 日々のこと | Comments(2)

10月

今日から10月ですね。

お天気まずまずの札幌です。


まずまずって、使ってみましたが、あまり使いません。

でも、まあまあと言うのも違う気がして。笑


23℃と過ごしやすい一日になりそうです。



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昨日収穫した青いトマト。

早速食べてみましたが、程よい酸味とほんのり甘みがありました。

ごく薄くスライスして、塩をふってしんなりしたら出来上がり。

そのまま食べたのと、オリーブオイルとリンゴ酢で和えたもの。

塩だけの方が美味しかったです(^^;

想像していた青臭さは無くて、しゃきしゃき。

水炊きの箸休めにぴったりでした。



秋支度真っ最中。

暮らしを整えながら、心も体もリフレッシュしていきたい。


そうそう、最近ハマっているのがマッサージ。

首こり、肩こり、体のゆがみ、隠れ冷え性などなど。

自分のことなのに、知らなかったこともあってビックリ。

知るって大事ですね。


お疲れモードの私。


友だちの勧めもあって、体のメンテナンス中(#^^#)



元気で楽しく暮らそう♪




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by boris123 | 2017-10-01 11:54 | 日々のこと | Comments(4)

きのこ 北海道大学

きのこ大好きです。

特に食べるのが。

美味しいですよね~(#^^#)


きのこのモチーフも可愛いくて、小物も気になります。


山菜採りやキノコ狩りなどはしないけど、発見しました!!

リアルきのこも楽しいっていうこと。


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おとぎの国っぽい。

いいなぁ~♪



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もうすっかり秋ですね。



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毎日、秋色が濃くなっています。

北海道大学構内では、相変わらず働く車が大活躍です。



午前中、トマトの片づけをしました。

夏の間、大玉、中玉、ミニトマト。たっぷりと楽しみました。

寒くて、もう赤くなりません。

青いトマトは、捨ててしまうことができなくて、収穫しました。笑

これから収穫する野菜もあるけど、家庭菜園も少しずつ片づけです。






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by boris123 | 2017-09-30 17:36 | 日々のこと | Comments(6)

フェンネルの花とエゴマ

花火みたい^^


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小さな庭のフェンネル。

ハーブの中では一番のっぽさんが、小さな花を咲かせています。




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ハッカのミントチンキを瓶詰した時に残ったものをドライにしています。

部屋の中で干していると、ふんわりとほのかにいい匂い。

何だか気分も爽やか。



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エゴマもしょうゆ漬けにしました。

エゴマがしんなりしたら、ちょうどしょうゆに隠れるくらいです。

これでご飯を巻いて食べます。お肉も巻きます。




毎日暑いけど、夏の終わりも近い。

夏を楽しむ小さな家仕事が嬉しくて。



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by boris123 | 2017-08-24 06:59 | 日々のこと | Comments(4)

ハッカ

小さな庭のミントたち。


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とっても元気。



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ハッカ×ホワイトリカー

今年仲間入りしたハッカを閉じ込めた。



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どんな香りになるのかな。

ミントチンキができたら、何しよう。


楽しみです♪

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by boris123 | 2017-08-22 21:33 | 日々のこと | Comments(4)

ツユクサ

涼しげで素敵な青。

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子どもの頃の懐かしさを運んでくる花でもあります。

庭の端っこの日蔭ゾーンにツユクサが顔を出したのは数年前。

毎年楽しみな花になりました。



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こちらも、いつの間にか小さな庭に住み着いて、今ではすっかり古株さん。

花の時期はとっくに過ぎていて、どちらも名残の花。

なんだか得した気分です。




今日は、久しぶりにミシンに向かうことにした。

ソーイングには、もれなくアイロンがけがついてくるー♪

本番前の練習という感じだけど・・・でも、暑くて~(;^_^A

朝夕の風は、時折秋の気配だけど、まだまだ暑いです。




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by boris123 | 2017-08-19 22:57 | 日々のこと | Comments(2)

デリシャスゴーヤ 

野菜の収穫は朝。香味野菜やハーブは使う時に。

小さな畑なりに、夏野菜楽しんでいます。

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初めて育てたサントリーのデリシャスゴーヤ。

すべすべのお肌に、綺麗なライムグリーン。

ゴーヤーらしからぬ姿に、夫はビビっておりました。笑


私は、毎日お世話しながら、まだか、まだかと、待ってたよ~

27cmから30cmが収穫時だそう♪




生でも美味しいということなので、ほんの少しの塩を振ってしんなりさせただけ。

揉まずにパリパリ食感を残しました。

ちゃんと味を確かめなくちゃ。


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ゴーヤーの塩もみと甘納豆のお赤飯



窓から眺めては、怖いと言っていた夫は気に入ったらしく、おかわりしていました。





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by boris123 | 2017-08-15 16:44 | 日々のこと | Comments(2)